小居(即异乡好居Uhouzz)今天要给小伙伴们介绍一个被人称做是“美食家的天堂”的地方,这里是吃货目的地,拥有超过八百多家餐厅~~~是的,这就是位于不列颠哥伦比亚省的里士满市,在这里留学租房的小伙伴真是太有口福了,胃里满满的,心里暖暖的!!!
里士满拥有超过400家亚洲风味的餐馆,有“美食家的天堂”这样的美誉实在是名至实归,根据弗罗默(Frommer's)旅行指南,里士满“当之无愧是加拿大的亚洲美食聚集地”。在里士满无论是在咖啡厅享受一会儿独处的时光,还是在人气爆满的著名餐馆尝尝万人推荐的爆款美食,亦或是在夜市边走边吃,品尝各地的街头小吃……从星级餐厅的海鲜盛宴到街头小巷的零食小吃,都不会让你失望而归,不管你的味蕾有多么挑剔,这里的美食都可以满足你的要求,总有一款让你停不下来~~~
蟹肉蒸饺:喜欢吃螃蟹又懒于剥壳的小伙伴们,一定不要错过这款既能解饱又能解馋的小点心,这款点心造型精致、口味独特,一定是那些手艺精湛的大厨精心制作而成的,绝对会让你们赞不绝口。蟹肉蒸饺可不像是看上去那样“单纯”,蒸饺的皮薄到透光,但是咬起来又十分有韧性,馅料也是内容丰富到一口吃下去,可以吃掉半个生态圈的节奏,以猪肉为主,蟹肉和虾肉为辅,加上切碎的香菇、冬笋还有香菜,每一口都让人回味,如果像小居(即异乡好居Uhouzz)一样,是个外貌协会钻石级会员,那么你们也会爱上这道晶莹剔透的小点心~~~
三杯鸡:尽管配料里又是香油又是糖,味道好像很厚重,但是这道经典的台湾菜吃起来居然一点都不甜腻,这样一盘泛着油光但是吃不出油腻感的三杯鸡的确是难能可贵。酱汁是由一比一比一的芝麻油、酱油还有台湾家家都有的米酒熬制而成,味浓下饭,又柴又瘦的鸡肉本无味道,配上了着可口的酱汁,瞬间变得嫩滑可口。如果能配上一碗热气腾腾的白米饭,再挑剔的食客都会被这碗汁浓味美的鸡肉征服。
干煎虱目鱼:干煎虱目鱼是菲律宾早餐的餐桌上很常见的,除了干煎的虱目鱼,还要配上煎到半熟的鸡蛋,蛋黄尚未凝固,像果冻一样,一颤一颤的,味道也跟平时的全熟蛋黄不同,有一种淡淡的甜味,独特的蒜味米饭加上清爽的洋葱粒和番茄丁,搭配一杯浓咖啡或者清茶,不但营养丰富,而且提神醒脑~~~
葱爆羊肉丁:这道菜不是以往吃到的那种葱爆羊肉,而是更像“羊(肉)米花”,炸得外酥里嫩的羊肉,均匀地撒上孜然和辣椒面,咬上一口,只能说这种感觉很过瘾!
肋眼牛肉:牛肉和它的小伙伴群魔乱舞就是这道菜的样子,颜值不高,牛肉片跟玉米粒、鸡蛋碎、青葱碎、米饭完全混合在一起,下面的铁板炙热无比直到把这些新鲜的食材烤熟才算完成任务,像是韩国的石锅拌饭一样,紧挨着铁板的米饭吃起来脆脆的,有种锅巴的即视感~~~
萝卜糕:貌不惊人,却让吃过它的人对它印象深刻,一口咬下去,层层油酥率先与牙齿亲密接触,香甜的萝卜丝、嫩滑的鸡肉和味道厚重的腊肉纷至沓来~~
章鱼小丸子:如果小伙伴们只吃过超市楼下的章鱼小丸子,那就必须要来尝尝这里的小丸子!鲜香入味的脆皮加上入口弹牙的章鱼肉,淋上秘制的日式蛋黄酱,再蘸上海苔和木鱼花,回味无穷。这里的生煎包、炸鱿鱼还有螺旋土豆串都是食客们的最爱。
梅菜豆豉炒鱼柳:用砂锅烹制的豆豉龙利鱼柳是客家菜的精髓,鱼肉和各种新鲜蔬菜相得益彰,洋葱、青红椒、梅菜……这些食材虽然普通但是搭配在一起就使得鱼肉变得味道丰富而又不会抢走鱼肉的鲜味~~~
戈兹拉卷:戈兹拉卷是“唯美主义”和“匠心独运”的完美结合,油炸的海苔加上切片的金枪鱼、三文鱼、扇贝,以及鲜嫩的鱼籽,鲜味十足,吃出了大海的感觉~~~盘子中间点燃的威士忌天妇罗才是这道菜的最佳配角~~~
草莓面包巨无霸:看看配料,小伙伴们可能会失望,半条白面包、冰激凌、水果、奥利奥饼干……是不是除了甜腻已经没有其他词汇来形容了?当然不是!把精致的白面包掏空,经过烤制,散发着黄油的淡淡香气,再填上满满的馅料,真想大快朵颐一番!除了大颗的新鲜草莓和草莓冰激凌,还加了草莓酱、奥利奥饼干、巧克力棒还有奶油,来给这个原本朴素的面包增添了不少的味道,颜值也是高高的~~~
资料来源:异乡好居
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