一项新的研究表明，咖啡因摄入过多会导致精神焦虑 · 全科医生 Prudence Knight 将会介绍含有大量咖啡因的食物 · 一块100克的黑巧克力含有80毫克（mg）的咖啡因，比一杯红茶含的还要多 7月4日讯，据《每日邮报》报道 很多人都有早上起来喝一杯咖啡或者茶的习惯，提神醒脑。一项针对2000名英国成年人的新研究表明，每天摄入过多的咖啡因会让人们感到更为焦虑和精神紧张。 这项引人深思的研究是由厨房制造商Wren Kitchens委托进行的，研究结果发现，超过一半的人在感到压力过大时，饮食习惯会随之改变。 来自在线医生服务Push Doctor的全科医生Prudence Knight透露，每天摄入超过300毫克的咖啡因，会加重焦虑和恐慌的症状。 众所周知，咖啡和茶含有咖啡因。因此Prudence Knight医生分享了一些出乎意料的食物，包括一些食品—— 这些食品含有的咖啡因比一杯茶还多，还有一些咖啡 ——这些咖啡的咖啡因含量超过了每日推荐摄入量。 咖啡因含量示意图（单位：毫克mg） Prudence Knight医生透露了这些日常食物的咖啡因含量。从左到右：星巴克冷萃咖啡(Venti)；星巴克新鲜调制咖啡(Grande)；红牛(250毫升)；黑巧克力(100克)；咖啡味冰淇淋；1片Anadin Extra止痛片；健怡可乐(330毫升)；红茶(冲泡5分钟后)；绿茶(冲泡5分钟后)。 Prudence Knight医生还分享了一张日常食物的咖啡因含量表格，按咖啡因含量，从高到低排列。 毫无疑问，排名第一的是星巴克的咖啡饮品。Prudence Knight医生透露，令人惊讶的是，100克黑巧克力的咖啡因含量竟然达到了80毫克。 这比一杯红茶的咖啡因含量——31毫克还要多。 黑巧克力 冰淇淋示意图 Prudence Knight医生表示，黑巧克力(上图)的咖啡因含量惊人，平均每100克黑巧克力含有80毫克咖啡因。咖啡味冰淇淋的咖啡因含量要比黑巧克力的含量低得多，但是2球勺冰淇淋的咖啡因含量也不容小觑，达到了52毫克。 尽管咖啡口味的冰淇淋只含有少量的关键成分，但却不能小看其咖啡因含量——2球勺冰淇淋的咖啡因含量为52毫克。 在1片Anadin Extra止痛片中，咖啡因含量达到49毫克。 与其他功能饮料——如红牛、健怡可乐相比，一杯红茶或绿茶含有的咖啡因含量要更少。 Prudence Knight医生表示，成年人的每日推荐咖啡因摄入量应为300毫克。 一杯冲泡了5分钟的红茶只含有31毫克的咖啡因，这意味着黑巧克力提供的能量（咖啡因）要更多。 但是一些星巴克饮料，比如一杯Venti Nitro冷萃咖啡，或一杯Grande新鲜调制咖啡的咖啡因含量都要大于黑巧克力。 Venti Nitro冷萃咖啡中的咖啡因含量竟高达469毫克，而Grande新鲜调制咖啡的咖啡因含量高达308毫克。 Knight医生解释了咖啡因如何影响消化功能，以及焦虑和压力水平。 她表示：“大多数人每天摄入小于等于300毫克的咖啡因(相当于4杯黑咖啡或绿茶)，是不会引起焦虑情绪的。” 然而，摄入过多的咖啡因——尤其是与甜味剂混合时，会对消化系统和心率产生不良影响，进而可能会导致焦虑和惊恐症状的加重。 有效缓解焦虑的食物 Knight医生表示，：“我们不应该完全抵制任何一种食物，同样地，也没有任何一种单一的食物可以引发或者治愈焦虑的症状。” Knight医生建议多吃以下食物： 水果和蔬菜：富含维生素和矿物质，有助于身体保持最佳状态。 蛋白质： 有助于维持身体健康，可以产生人体必需的激素。优质蛋白质的来源包括豆类、鱼类、鸡蛋和肉类。 脂肪：某些脂肪有助于改善大脑功能，因此容易焦虑的人尤其要多吃含油多的食物。优质脂肪的来源包括多脂鱼类，橄榄油，坚果和种子。 Knight医生还表示：“以下几种食物需要注意，因为它们会加重现有的焦虑症状。” 包括： 咖啡因：咖啡因的摄入量过高——尤其是与甜味剂混合时，会对消化系统和心率产生不良影响，进而可能会导致焦虑和惊恐症状的加重。 酒精：喝酒会让人暂时感到放松。然而，第二天如果不喝酒的话，焦虑程度会有所增加，增加程度视不同的人而定。