牛津（Oxford），这座坐落在英国泰晤士河上游河畔的城市，以市内散布的30多个牛津大学各大学院为世人熟知。 作为世界上屈指可数的学术中心，牛津每天接待的游客络绎不断，闻名于世的世界一流学府的地位和遍布各地的古迹，使其成为人们极度梦想的城市。

牛津因闻名于它的是世界一流学府的地位和遍布各地的古迹,使它成为人们极度梦想的城市。9世纪建立的，距今有1100多年历史的牛津城是英国皇族和学者的摇篮。大学城，但遍布城市各个角落的商业企业，特别是高科技企业使牛津这座古老的城市焕发了青春的活力。

牛津大学在科茨沃德地区的牛津郡，成立于1167年左右，是英语国家中最古老的大学。牛津大学下设近四十个学院，遍布牛津市，学院门前的院名牌通常都不太明显。我们跟着导游穿街走巷，见到的都是些灰黄色的古旧建筑。这些建筑大多为三、四层楼，再高些就是各种尖顶和园顶的塔楼。走进了牛津好像是进入了一个中世纪古城。但令人不可思议的就是在这些古旧的老屋中培养出了大量当代政界和走在时代前沿的人文和自然科学方面的杰出人物。牛津大学是世界顶尖的一流大学。

牛津大学是英语国家中最古老的大学。在12世纪之前，英国是没有大学的，人们都是去法国和其它欧陆国家求学。1167年，当时的英格兰国王同法兰西国王发生争吵，英王一气之下，把寄读于巴黎大学的英国学者召回，禁止他们再去巴黎大学。另一说法是，法王一气之下，把英国学者从巴黎大学赶回英国。不管如何，这些学者从巴黎回国，聚集于牛津，从事经院哲学的教学与研究。于是人们开始把牛津作为一个“总学”，这实际上就是牛津大学的前身。学者们之所以会聚集在牛津，是由于当时亨利二世把他的一个宫殿建在牛津，学者们为取得国王的保护，就来到了这里。12世纪末，牛津被称为“师生大学”。

牛津从来不缺卖汉堡的，比如市中心的“饕餮汉堡厨房”和“拜伦汉堡”都是大名鼎鼎的老字号。不过，要想来一段与众不同的汉堡体验，那就不能不去一趟位于考利路的“原子汉堡”咯！“原子汉堡”最独到的地方就是敢于在两片面包间加各种只有你想不到没有做不到的东西，如果奶酪和沙拉都太寻常了，那么墨西哥风情的菜豆和鳄梨沙拉酱怎么样？在这里，你还可以自主选择在汉堡里加牛肉还是鸡肉，当然全素斋的话也没人拦着你。配菜和奶昔也可圈可点；在奶昔里撒上把跳跳糖，我保证你绝对不会失望！还有，这家店凡尔纳风格的内部装修也颇为有趣。