It girl/It bag屡见不鲜，而近来Ins等社交网路上刮起一阵"It coffee"旋风。故事的主角正是来自澳洲一杯由墨尔本素食餐厅Matcha Mylkbar推出的 "Smurf Latte"直接翻译过来就是“精灵拿铁”，光是挺名字就让人遐想到底这是一杯怎样的拿铁，能让该餐厅的ins follower突然暴涨到4W+，今天我们就来聊聊this cup of coffe，以及这家在墨尔本值得一去的咖啡厅。

[caption id="attachment_631" align="alignnone" width="564"] image via instagram，from left to right， @___jessicalauren @clare.roberts @ a_day_mag @indiwolf [/caption]

如今的社会要想一夜爆红是分分钟的事情，只要够大胆、够创新、够吸引眼球。比如这杯风靡澳洲的Smurf Latte可算是在ins上一夜成名。故事还要从Matcha Mylkbar上周突然在 Instagram 上贴出的一杯蓝色拿铁开始，并在po文中呼吁网友猜测其中成分，就这样该条ins最终获得3k+赞和上百条评论，并得到全球多家媒体的争相报道。

[caption id="attachment_634" align="alignnone" width="563"] it's blue: Matcha Mylkbar co-owner Zoe Annabel with a blue algae latte. Photo: Simon . image via goodfood.com[/caption]

话说回来，这杯饮品之所以大热除了颜色吸引人之外，还有一个重要原因是其成分全部都是健康食材，无半点色素和添加剂，且营养价值极高，包括多达65种维他命的E3 live blue algae 蓝海藻、柠檬、生姜龙舌兰和椰子油。每杯售价$8,且不属于menu 上的常规饮品，自从Matcha Mylkbar的官方ins 贴出照片后，据悉，order已经爆满，短短四天就卖出了至少100杯。Nic Davidson（Matcha Mylkbar的店主）在采访中曾提过，“我们很早以前就了解到蓝海藻对健康有诸多好处...并且一直想方设法用它来做点有趣又酷炫的东西，于是就有了这杯Smurf Latte”。

但是，这样一杯美观又颇具营养价值的饮品恐怕不会得到每个人的青睐，因为它的口味相较于常规拿铁来说，比较奇特，Mark Filippelli（Matcha Mylkbar的联合创始人）就曾描述过smurf latte的口感：

“It tastes like a warm lemon, ginger and honey tonic,We don’t use honey, as it’s not vegan, so we use agave instead.”

所以，如果你是一个忠于经典拿铁，也不愿意去尝试新口味的人，恐怕这杯饮料确实不是你的菜，就像店主Nic Davidson所说，

"Look, haters gonna hate … it's not everyone's cup of tea of course."

店铺Matcha Mylkbar，如上文所说，是家倡导绿色健康的素食餐厅，一直进行推陈出新，还大胆的将抹茶融入其菜品中，毕竟人家店名里就自带Marcha一词，所以你会在这里找到一系列的抹茶食物，比如matcha pancakes。而如果恰好你身在墨尔本，留学也好，生活也罢，不妨约上三五好友去这家店体验一下吧。

Address：Matcha Mylk Bar, 72 Acland Street, St Kilda. 7:30 am — 4:30 pm daily. (03) 9534 1111. matchamylkbar.com （Menu看上图）

[caption id="attachment_636" align="alignnone" width="575"] image via @matcha_mylkbar instagram[/caption]

对于Ins狂热分子，Matcha Mylk Bar也是一家非常Instagram-able的餐厅，而下一期我们将会再推荐一家非常适合拍照上传ins的餐厅，同样来自墨尔本，期待一下吧。

正值周末，为大家送上一首Gin Wigmore的Written in the water，周末愉快 。

[audio mp3="https://pic.uhzcdn.com/onlinetips/cdn/2016/07/Written-in-the-Water-Gin-Wigmore.mp3"][/audio] "Written in the water"--Gin Wigmore 异乡好居——留学生海外的家