“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。”
如果说美食是对季节最大的尊重,那么,换季的仪式感必不可少,春季的草莓,夏季的西瓜,冬季的烤红薯……他们的出现,不仅宣告一个季节的到来,更是带来舌尖上的回味~
那秋天呢,肥美的大闸蟹大概就是入秋的最重要仪式。
人间很值得,多的是你喜欢的风味。大闸蟹是秋天的万年网红,蟹肉、蟹膏、蟹黄、蟹子,独自沉醉,留下唇齿蟹香。
纽约也有家乡味,食客老饕们不用再苦苦寻蟹。异乡好居为大家早就准备好了让人魂牵梦萦的蟹~
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买六只(三对)送一只,买十二只(六对)送一对
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醇香满溢的蟹黄,鲜甜可口的蟹肉,吃蟹这件风雅事,人人都爱,毫不夸张。
蒸螃蟹、烤螃蟹、油焖蟹、卤螃蟹、豉汁蟹、盐焗蟹
蟹的做法多种多样,不过还是清蒸为最爽,即使你并不擅长做饭,清蒸大闸蟹也可手到拈来。
洗蟹,绑蟹,刷蟹
蒸锅加入水和姜片,架蒸架,放大闸蟹,洒料酒
大火蒸15分钟,关火后焖1分钟
蘸料调制:姜末、醋、糖(不要用陈醋)
趁热开吃
人人皆爱,吃过的都说好
鲜,是对食物味道的最高赞美
扫描二维码,备注“螃蟹”
不要让你的秋天不完整,赶紧下单啦!
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