pizza虽然起源于意大利,但是在纽约,这可是必备的美食之一,甚至可以说是“纽约菜”了。街边的披萨店随处可见,你可以将pizza当做快餐,当然它也同样是约会的好选择。
如果你想交到一个纽约朋友,那么就和他聊pizza吧,从面皮到内陷到酱料,他们一定会滔滔不绝。纽约客对于pizza的喜欢和厌恶展现的同样明显,异乡好居今天要为大家介绍的几家披萨店是绝对不会踩雷的,请大胆放心吃!
Joe’s Pizza
不少人将Joe’s Pizza称为最纽约的披萨,热爱披萨的人对于它念念不忘,这里的披萨口味非常丰富,到访的食客络绎不绝。
Joe’s Pizza的菜单简单,让人一目了然。披萨可能馅料并不花哨,但是口味依旧很好,想必熟成干燥过的马苏里拉奶酪Mozzarella Cheese为它加分不少。
披萨当然要吃新出炉的,在Joe’s Pizza,当你点餐后,店员还会将餐品放入烤箱再次加热,这点很令人满意了。你可以买一角也可以买一整张,性价比真的很不错了。
LOMBARDI’S
LOMBARDI’S在1905年正式开始营业,这也是纽约的第一家披萨店,你可以在此尝到地道的意式披萨。早已有百年历史的它,如今每天的饭点依旧高朋满座。
LOMBARDI’S的饼皮很薄,烤过之后的饼边非常酥脆,一点都不会干,面饼的种类还可以自己挑选。
Margherita Pizza是招牌必点了,番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒得到了完美的结合。Meatball Pizza也是色香味俱全,上面手工肉丸超级松软。
Grimaldi’s Pizzeria
Grimaldi’s Pizzeria位于布鲁克林大桥下,红白方格的桌布和悬挂的酒瓶吊灯都是餐厅的典型标志。开放的厨房,让每一位食客都可以看到披萨的全部制作过程。
Grimaldi’s Pizzeria只使用最新鲜的优质原料,再加上手工制作的马苏里拉奶酪和酱料秘方,放到煤炉中碳烤后,带有烟熏味的披萨更是别有一番滋味。
店内的披萨只能整张点餐,不单角售卖。如果不觉得店内的就餐环境太过于拥挤,可以考虑到附近的公园慢慢享用。
Trattoria 35
Trattoria 35是一家传统的“老式”意大利餐厅,这里有地道的意大利北部美食还有葡萄酒。虽然这并不是一家专营披萨的餐厅,但是不少人都说在这里吃过的披萨让人记忆犹深。
店内的披萨都是点餐之后才会烤的,每次出来的披萨上面的蔬菜依旧绿莹莹的,所以不少人都对此感到新鲜。一句话,味道真的很不错,值得一试。
LUCALI
LUCALI是一家你吃过就会迷上的餐厅,主厨是一位美籍意大利人,手工制作意式传统披萨,非常重视酱汁、芝士和饼皮。
面皮很薄,馅料超级丰富,很多食材都来自于自家的菜园,马苏里拉奶酪、格拉纳帕达诺酱和罗勒三种酱料的完美混合,酱汁浓郁,带来了独一无二的披萨风味。
大份可口的烤馅饼calzone也值得一尝,不会失望。记得一定要提前预约喔。
Di Fara Pizza
从1965年开业至今,Di Fara Pizza已经有50几年的历史了,很多人说这是纽约最好的披萨店。虽然等待的时间会有一点长,但是当你吃第一口,就真香了。
许多食材都是从意大利进口的,形成了无法复制的味道。传统的意大利薄片披萨让人赞不绝口,番茄Sauce大大加分,口感酸甜,非常诱人。
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