约三五好友,找一个好天气,来一场户外BBQ烧烤,还有什么事情比这个更适合在天气转暖时候做呢。虽然户外烧烤不拘于小节,但是异乡好居觉得,对于生活有追求的各位小伙伴们还是要做些准备哒~
器具清单
烧烤架、炭、刀、锡纸、碗碟、纸杯、一次性手套、垃圾袋、野餐布、刀叉、筷子、竹签、打火机、火油、点火棒、餐巾纸
食材清单
肉类:羊肉,牛肉,五花肉,鸡翅,鸡胸肉,排骨,牛排,羊腰、牛板筋、鸡脖、鸡珍
海鲜:鱿鱼,大虾,贝类,生蚝
蔬菜:土豆、地瓜、玉米、各种菌菇、豆皮儿、茄子、青椒、韭菜、年糕、豆角
其他:各类鱼丸,面包,西瓜,棉花糖
户外公园推荐
Manhattan
Brooklyn
Staten Island
Willowbrook Park
Queens
食材选购
Muncan Food Corp
Muncan Food Corp创立于1978年,如今凭借着无可比拟的食物质量在全美获得了广泛关注和不错的声誉。
Muncan Food Corp提供各式各样的熟食,冷盘,新鲜肉类,进口商品和即食食品。最好的食材,确保了到店的消费者可以享受到真正的正宗口味。
不管是熏羊肉还是熏牛肉,又或者是各式的肉串以及腌制的排骨,都是你户外野餐烧烤的好选择。
地址:
4309 Broadway Long Island City,NY 11103
60-86 Myrtle Avenue Ridgewood,NY 11385
Paisanos Butcher Shop
自1960年营业以来,Paisanos Butcher Shop已经换了好几代人的经营,但依旧是布鲁克林首屈一指的肉店,依旧是不少纽约客最爱的肉店。
Paisanos Butcher Shop提供各种有机肉类,进口奶酪,橄榄油,开胃菜和许多必需的调料。店内很多种类的肉在其他的超市很难找到,还有比饲养场饲养的牛肉更健康的天然草饲牛肉。
除此之外,如果你是初次户外烧烤,不妨可以在购买后,询问店员关于食谱以及烹饪技巧,他们都会非常愿意告诉大家。
Esposito Meat Market
Esposito Meat Market从1932年一直营业至今,专门提供最新鲜的肉类。你需要的所有烧烤肉类,都能在这里得到,如果你有一些特殊的购买需求,可以提前订购。
Esposito Meat Market的自制香肠和碎牛肉,汉堡肉都一直是热门食材,三明治、冷盘、奶酪也有售卖。
地址:
the corner of 38th Street and Ninth Ave
Vincent’s Meat Market
Vincent’s Meat Market是一家家族运营的店,可以满足你对于肉类的所有需求,从1954年至今,一直凭借着良好的信誉获得广大纽约客的喜爱。
各种类型的牛排,排骨,鸡肉,香肠,素食以及你喜欢的烧烤酱,都能在店内发现。
除了店内购买外,还可以在官网预定,第二天就能送达。既然购买了店内的食品,不妨再试一试他们的特色食谱,口味独特喔。
地址:
2374 Arthur Ave, The Bronx, NY 10458, USA
不要再犹豫,赶紧约起来!
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