很少有人能够拒绝口味层次丰富的泰国菜,新鲜搭配,酸甜咸辣。不管是在工作日的温饱午餐,还是休闲日的朋友聚餐,泰餐总是能给你味蕾的大满足。究竟遍布纽约各地的泰餐馆有什么不同,异乡好居带你来探店。
Sir Pra Phai
Sri Pra Phai成立于20世纪90年代,从始而终的致力于为当地社区和来自各地的朋友提供正宗的泰国美食,不管是菜肴还是甜点。目前,在餐厅中,你可以品尝到超过120种代表泰国不同地区的食物。
店主以及店内每一位工作人员对于泰餐的激情、自豪与奉献,为我们带来了真正惊人的味道。
正是因为你可以在Sir Pra Phai尝到最正宗的辣味泰国菜,所以你一定要做好排长队的准备,这里的食物绝对值得你的等待。
Uncle Boons
只要你对于泰餐稍稍感兴趣,那么你一定知道Uncle Boons。Uncle Boons的创始人希望改变美国,至少纽约食客对泰国美食的看法,因为这是世界上最好的美食之一。
周到是Uncle Boons的代名词,不管是食物、服务还是餐具纸巾,一切都是恰到好处。
虽然,Uncle Boons的装修氛围是时尚与喧闹的,但是这里的每道菜都秉承着传统,使用着最优质的原料。
如果你是第一次来,也不用过多的强调这里的特色菜,因为随便一道菜也不怎么会踩雷。如果你不愿意排队,不妨提前预订。
Pure Thai Cookhouse
位于Hell’s Kitchen的Pure Thai Cookhouse,小小的店面,有着东南亚风格的装饰,以及木质摆设,异域风情明显,获得了纽约客们的一致好评。
这里的厨师和服务生都是泰国人,能够为正在为菜单纠结的你,提不少有用的建议呢。
Pure Thai Cookhouse菜品的辣度和酸度都已经根据纽约人的口味进行了一些调整,但仍然,在青木瓜色拉、炒米粉等经典菜色上感受到传统的泰国风味。
Ratchaburi crab and pork dry noodles、Krabi Seafood Noodles Soup和Thai Tea都是第一次到店的你的不错选择。
Kiin Thai
Kiin Thai的店面不算太大,装修走小清新的风格,即使一人食也不会感到孤单。Kiin Thai专注于使用新鲜食材烹制出泰国中部和北部的正宗美食,营造出美味的均衡菜肴。
因为菜单上都有每一道菜的实拍图,所以第一次来的你也不会无从下手。
餐馆采用至今被曼谷当地人使用的许多食谱和烹饪方法,有的甚至追溯到几个世纪前的泰国早期阶段。Kiin Thai的几种主推特色菜肴都是泰国的原汁原味,被很多经验丰富的食客认为在泰国以外很难找到。
Thai Villa
Thai Villa的整体装修风格富丽堂皇,就像宫殿一样的餐厅氛围与其主要提供的泰国皇家美食交相辉映。Thai Villa希望把这些经典的菜肴介绍新一代,确保它们不会丢失。
一说到泰国菜,很多人会想到炒米粉或者冬阴功汤等广受欢迎的街头美食,Thai Villa则专注于提供Kaeng Hung Ley和Kun Tok等泰国以外很少供应的经典菜肴。
Somtum Der
Somtum Der为纽约客提供了一个可以享受正宗的泰国东北部食物的独特机会。店内使用了大量的木材,所以你会有一种对自然的触感。
泰国食物中会使用丰富的辣椒,酸橙汁,棕榈糖和发酵鱼露,所以这里的每一道菜都口味鲜明。
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