波士顿租房,小居教你如何吃篇全球美食?(上)

作者:异乡好居时间:2018-06-21来源:异乡好居

对于初来乍到的许多小伙伴们忽悠这样的疑问,怎么样才能更加了解一座城市,如果你和小居一样是一枚“吃货群众”,那当然就是味蕾与舌尖上的感觉~~~

波士顿租房,小居教你如何吃篇全球美食?(上)-异乡好居

波士顿虽然不大,却汇集了世界各地的餐厅,不出波士顿,就能吃遍各种异域风情的美食,什么??你不信,那接下来小居就带你一起去看看,赶紧拉上小伙伴们去拔草~~~

阿富汗篇

Top1:Helmand Restaurant 

地址143 1st St, Cambridge, MA 02142

阿富汗菜深受中亚和印度的影响,烹调方式着重采用香料,这家餐厅充满阿富汗风情,小居推荐Banjan Borawni和Kaddo Borawni,做法都非常别具一格,还有一道Kaddo,是在烤制的小南瓜上铺满特制的酸奶酱和牛肉酱,充满了浓浓的阿富汗异域特色。

 

缅甸篇

Top2:YOMA

地址:5 N Beacon St, Allston, MA 02134

缅甸的烹饪有着丰富、显著的辛咸风味,而缅甸最出名的食物就属茶叶沙拉(Tea Salad)了。这道Tea Salad,需要把酸且微苦的茶叶和撕成片的卷心菜、切块的番茄、炸得香脆的豆角、坚果和豆子等手工混合在一起,泼上蒜油。

小居推荐,椰汁汤面,汤底主要由椰汁、洋葱、马豆粉、黄姜粉和缅甸咖喱粉等材料烹调而成,鸡肉带点温和的香辣味,配上油面吃十分暖胃~~

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柬埔寨篇

Top3:The Elephant Walk

地址:415 Washington St, Boston, MA 02118

柬埔寨菜融合了东南亚菜系的精华,有点接近于泰国菜,却没有泰国菜那样强烈的酸辣味,小居推荐春卷,皮是用糯米做成,经过油炸后十分酥脆,里面包裹着吞拿鱼,牛油果等,蘸着由柬埔寨特有的香料调制成的酱汁,风味独特,用来开胃是再好不过的选择~

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伊朗篇

Top4:Kolbeh of Kabob

地址:500 Cambridge St, Cambridge, MA 02139

伊朗的Dolmeh做法很像中国的粽子,用植物叶子包住各种肉和大米,然后蒸熟;也有点像中国菜中的“酿菜”,即把肉馅填入挖空的蔬菜当中。

小居推荐,伊朗烤肉串,选用上好的羊肉、牛肉或者鸡肉刷上盐、胡椒粉、橄榄油等混合而成的调味料,然后切成小肉块并穿在铁钎上,烤制出的肉串金黄油亮、香味四溢、鲜嫩多汁。

甜品推荐玫瑰水调制的传统波斯冰淇淋,浓郁的花香在嘴里散开,有如置身玫瑰园中,这款风味独特的冰淇林有着浓郁的异国风情。

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尼泊尔篇

Top5:Martsa On Elm

地址:233 Elm St Ste A, Somerville, MA 02144

尼泊尔菜将印度地方性烹调加以变化,并加入很多中国西藏饮食的元素。小居推荐Momo,一种尼泊尔小吃,看上去很像我们的小笼包,其实是将咖喱牛肉等做成的馅包入面饼中,在笼屉上蒸熟,主菜推荐Shamday(藏式咖喱牛肉),尼泊尔人真的很喜欢印度的咖喱,但是经过自己的改良,味道吃上去大有不同哦~~

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以上就是关于波士顿留学租房的全部内容,后面小居还会继续为大家更新最新的相关资讯,也请宝宝们继续守候我们哦,好喽就说那么多,886~

 

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