美国留学生宿舍能否做饭，要看宿舍的配置。一般情况下，只要公寓房间内有电炉头或者煤气炉的，就可以做饭。如果需要做饭，可以和宿舍的管理员进行确认，被认可后还要注意引发火警的风险。

　　做饭注意：1 避免在油温过高的时候放葱姜蒜炝锅。虽然在油热后放葱姜蒜“三位一体”爆炒炝锅是中餐的标准操作，但考虑到美国宿舍的抽油烟机普遍都是个摆设，这样的步骤很容易产生大量油烟以致触发火警。平时炒菜可以适度降低油温，调小火力，减少油烟。

　　2 多做点炖煮类和使用烤箱做成的菜式来调剂。美国各种肉类如此便宜，为何不顺手点上卤各种肉的技能点呢？于是每周末必然做一次卤牛肉/排骨/鸡腿/猪肝，一大锅管好几顿，可以凉拌吃，夹面包吃，也可以做成牛肉面，还不用担心明火热油引发火警。

　　3 使用外挂。网上可以买到独立的外挂抽风扇，亚马逊搜索Ventilation Fans就能找到各种选择。如果位置合适的话，可以将这种独立的风扇将油烟排出窗外，弥补原装抽油烟机的不足。

　　美国超市的食物，可以分为一般食品和有机类食品两类。有机类食品就是咱们说的绿色食品，即是从种植、生产到制作等环节都不添加人工制剂比如农药、激素、抗生素等。这类食物固然好，但价格方面比一般食物贵20%-30%，但依然受到不少同学，特别是女同学们的欢迎。而一般的美国食物的安全性也是值得大家相信的。美国超市几乎每天都有不同的促销活动，比如buy one get one free等等，这也是美国留学费用精打细算的最佳途径之一。