英国的民宿叫做B&B（提供床铺和早餐的家庭旅馆），读到Bed&Breakfast时，我脑海中会浮现出一张舒适的大床和一盘传统英式早餐，我原以为，这些便是一间B&B提供给我的全部，不料，却只是冰山一角。当年，我和partner环英格兰旅行时，很长一段时间内都在住这种房子。实话实说，初衷不是体验，是因为经济条件有限，而B&B恰是一种性价比很高的住宿方式，尤其适合短租。

B&B是英国一种传统的旅馆经营方式。B&B是英语Bed and Breakfast 的缩写，也就是提供床铺和早餐的家庭旅馆服务方式。尽管和旅馆饭店相比，B&B提供的服务和设施有限，但是它低廉的价格对于广大的普通老百姓来说还是很有吸引力的。

英国夏季的旅游者中，多数人会选择B&B这种住宿方式。

英国的B&B不同于吵杂的青年旅馆与拥挤的旅社，热心的主人通常会带游客去享受采收农产品、喂食牛羊的乐趣，探索乡村的奥秘。在公元1990年英国的一项休闲旅游调查，发现有八成的英国民众每年到农村旅游至少一次，他们大胆预测英国在21世纪时最大的产业将是观光产业，因此值得协助推动与发展。今日，英国大约有40%的旅客选择民宿过夜。

前主管英国民宿的英国观光局表示，B&B的机构必须经过国家或当地公家单位的申请并经过认证才可挂牌营业，且依规定要缴交营业税的。

另外英国还有属于民间或业者所经营的Farm House或Holiday Homes之营利组织，它们一般是利用农舍或民间的房舍来提供游客住宿，并附带提供环境解说与导览等多项贴心的服务，因此在价格收费上高于普通民宿。

传统与品质相结合

务实精神和追求品质的经营思路为英国民宿赢得口碑和商机。

英国旅店服务业在欧洲的评分最高，而英国民宿的评分比本国的饭店还要高出15%。世界民宿排名的前十当中，英国独占次甲。

上世纪60年代，英国的西南部与中部人口较稀疏的农家，为了增加收入，开始了家庭式招待客人，这就是英国最早的民宿。到了上世纪70年代，民宿经营的范围扩大至露营地、度假平房，并运用集体营销的方式，联合当地的农家组成自治会，共同推动民宿的发展。

1983年，当地民间设立了农场假日协会，并获得农业主管团体与政府观光局的支持。农场假日协会根据规章条文将民宿应具备的水平加以分级，其会员必须是在农渔粮食部登记的农场经营者且具有一定的服务水平。

尽管和旅馆饭店相比，民宿提供的服务和设施有限，但是它低廉的价格对于广大的普通老百姓来说还是很有吸引力的。

英国旅游人数四年以来逐年递增，2015年赴英旅游总人数达到3580万，同比增长4%。英国民宿除了占据天时地利，更重要的是他们的务实精神和追求品质的经营思路为他们赢得了口碑和商机。

英国民宿协会会长威斯顿表示，全英大约有2.5万家民宿，营业额约20亿英镑。英国民宿已成为支撑英国旅游业的重要组成部分。