在我做家庭预算的时候，最大的问题之一就是要留出多少钱用于吃饭。 

根据澳大利亚统计局（ABS）的数据，食品是家庭支出的第二大类别，仅次于住房成本，排在交通费用之前。

因此，我现在的主要任务就是：弄清楚我到底在食物上花了多少钱。

  作为一个从前是书呆子的人，我决定保留一份为期五天的详细的食物日记，并计算出每顿饭的费用。这个想法不是要省钱，而是要弄清楚我一周里花在食物上的钱。 

星期一早上，我像往常一样去商店买了一周的杂货。  回到家后，我创建了一个Excel电子表格，并按总重量，总价格和每单位价格列出了我购买的每件物品。

 例如，一打鸡蛋的价格为$9.99，每个鸡蛋83分。一块包含19片的面包价格为$2.69，每片14分。依此类推。

 然后，我决定在接下来的五天用笔和纸写下我所吃的每一种食物。每天晚上，我都会计算出我所消耗的所有食物的确切成本。

 我的第一个主要发现是-就像我们大家现在都在做的那样，在家吃饭比我想象的要便宜得多。

在第一天，我只花了$ 11.08的食物，大约是我在一家咖啡早午餐上花费的一半。它看起来像这样：

  早餐：两杯自制咖啡，再加上两片烤面包上的两个煎鸡蛋。总费用$ 2.92。 

午餐：牛肉末，鳄梨和沙拉卷饼。总费用$ 3.10。 

晚餐：八种“Dino小吃”（如果您是父母，您懂我。如果不是，这既是鸡米花的意思），搭配冷冻豌豆，胡萝卜和玉米，以及新鲜无花果和花生酱的甜点。

总费用也就$ 3.10。

 零食：新鲜浆果（打折1刀一份那种）以及胡萝卜和鹰嘴豆泥。总费用为$ 1.96。 

我还喝了一杯100毫升的红酒（$ 1.67），但是我决定在以后的“生活方式”预算类中加上在酒精饮料上的支出，酒是好东西，但是有时候，对于日常生活来说也不是十分必要的。

 令人惊讶的是，事情并没有发生太大变化，随后几天的开销分别为$ 12.55，$ 12.76，$ 11.40和$ 13.41。

每天的平均成本为$ 12.24。  有时，以这种方式计算成本非常繁琐，并且涉及称量和记录每种成分，以便以后在我的每单位电子表格中进行交叉检查。但是随着时间的推移记录变得越来越容易。

 对于人数较少的家庭或个人，我认为通过只保留一两天的日记来了解自己的食物成本，就可以获得类似的好处。 

另外还有一件事情，我本人还是有些吃惊，我还对我的厨房，冰箱和冰箱进行了一次完整的盘点，发现令我惊讶的是，我已经在那里存放了价值超过$ 500的食物。

为了提醒自己不要浪费它，我拿出一张便签纸，并在上面写下了每件商品的价格。 

当我去冰箱时，我想起我为那300克鸡胸脯花了$7.76，所以我最好尽快吃掉它。这也确实帮助我简化了计算日记的费用。 

事实证明，我的食物支出属于一个平均值。

根据澳洲统计局对家庭支出的一项调查，2015-16财年平均家庭在食品上的支出为$ 12,324。这不包括酒精，但包括外卖和外出就餐的支出。 

最新的人口普查显示，澳大利亚每个家庭平均有2.6人居住。

 这样一来，每个澳大利亚人每年的平均食物支出为4740澳元，即每周91澳元，每天13澳元（非常接近我每天的12.24澳元）。

  当然，这些只是平均值。有些人需要更多的食物，有些则更少。有些人会想在外出就餐上花费更多。其他人比我在杂货店购物更省钱。

 但是，如果您要为家庭制定每周的食物预算，一个大致的经验法则是每人每周分配约100澳元。

 总而言之，我对食品预算的最重要建议是：     

1，实际查看收据，找出一些您最常购买的物品的单位成本。

2，承诺保留每日食物日记并计算每顿饭的费用-即使只是一两天。

3，盘点您的厨房，冰箱和冰柜。我的冰箱里就存了500澳元的食材。

4，使用标签，并在上面写下您为每个商品支付的价格。强烈提醒您把它们及时吃完。