墨尔本餐厅生意惨淡,但这位华人老板却忙到不行!

作者:异乡好居时间:2020-04-12

尽管有了严格的“待在家中”的规定,但本周五的耶稣受难日(Good Friday),抢购炸鱼薯条的情况可能比往年更加浩大。

墨尔本餐厅生意惨淡,但这位华人老板却忙到不行!-异乡好居

据《时代报》报道,随着堂食餐馆纷纷关闭,人们正在回归传统,在这段不确定时期寻求安慰,一些炸鱼薯条店的商家甚至想通过添加保安来控制届时的抢购。

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Good Friday(图片来源:网络)

通常情况下,大多数炸鱼薯条店都会在一年中最繁忙的这一天,门口排起长龙,人们成群结队地等着炸锅里的食物出锅。

为了避免遵守社交疏离规定,避免出现抢购情况,一些店正在把门堵上,并把收银台也搬到了门口,避免人群在店内聚集,并鼓励民众通过电话或是网上下单。

墨尔本Oakleigh地区一家炸鱼薯条店的准备则更加充分,老板Nicholas Souvlakis表示:“我们将在门口布置一名保安,限制入店的人数,并只接受打包,不允许堂食。”

很多基督徒传统上在耶稣受难日不吃肉,因为那天是耶稣被钉死在十字架上的日子。

Kensington Fish Shop炸鱼店的老板 Zak Elkhouri表示,人们仍将保持传统,但不确定今年的情况会如何。他已经订购了额外300条鱼和200公斤薯片,以备不时之需。

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Zak Elkhouri(图片来源:《时代报》)

由于一次只能限制3名顾客进店下单,他希望顾客能够理解在晚餐高峰期的漫长等待。“我在店里定了规矩,并放了一个很大的禁止标志提醒人们注意,大多数人只能在门口点餐。”

在Bulleen Fish and Chips炸鱼薯条店,华人老板唐先生(John Tang,音译)把库存翻了一番,店里同样只接受门口下单,并安排了叫号下单服务。

唐先生表示:“不太确定,但我预计会比往年更加忙碌,人们只能呆在家里,那天唯一能做的事就是去炸鱼薯条店。”

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John Tang(图片来源:《时代报》)

Mount Waverley一家炸鱼薯条店的老板Archie Aspros表示,到时候他会用一个桌子把前门堵住防止人们涌入店内,人们只能从门口下单。

“即便所有人都应当呆在家中,但这可是耶稣受难日。”

他还告诉顾客要提前打电话下单,而不是在下午6点,因为到时候可能就打不进电话了。

他说到:“我敢肯定,到时候一定会非常忙碌,因为很多餐厅都关门了,随着疫情的发展,人们想做正确的事情,吃一些炸鱼和薯条能够让他们感觉好受些。”

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