监狱餐厅的特色之处不仅仅在于食物，更在于它的理念。获奖酒吧“哈维克”（hardwick，位于阿伯加文尼）的人气主厨史蒂芬·特里（stephen terry）每月会来这里工作一次。这样的餐厅在威尔士很有特色，开办这样的餐厅旨在为狱中服刑的犯人提供社会工作和实践的机会，以降低再次犯罪的机率。乳猪餐厅位于一家老的银行后面，可以吃到英式的烤全猪，除此主打的特色菜以外，这家的菜品都非常受欢迎。有季节性的菜单，根据时节有不同口味的菜肴，特别是蔬菜，应季又健康，有机食物。对于肉类的烹饪和制作有独特的方式，配以秘制酱料，非常可口好吃。餐厅服…