墨尔本大学目前有十一个科系，分别是：建筑、文学、商学、教育、工程、土地和食品资源、法律、医学、音乐、科学和兽医。另外还有维多利亚艺术学院所提供的音乐、舞蹈、美术、戏剧以及电影和电视课程。墨尔本商业管理研究学院被评为亚太地区最好的mba学院。

本科课程（melbourne model）：

bachelor of agriculture

bachelor of arts

bachelor of biomedicine

bachelor of merce

bachelor of environments

bachelor of fine arts

bachelor of music

bachelor of oral health

bachelor of science

硕士课程

建筑设计学院melbourne school of design：建筑学，建筑管理，景观建筑，城市规划

文学院graduate school of humanities & social sciences：人文学科，社会科学，大众传媒，语言学，艺术管理，亚洲研究等；

商学院melbourne business school：会计，金融，精算，经济学，市场营销，国际商务，电子商务；

教育学院melbourne graduate school of cation：教育学，教育管理，儿童教育，教育心理学，tesol，特殊教育；

工程学院melbourne school of engineering/ melbourne school of information：电子通信工程，软件设计工程，工程学，环境工程，水资源管理，全球定位信息系统管理，计算机；

土地与食品资源学院melbourne school of land & environment：农学，森林学，食品科技，园艺，农业经济，林业管理，野生动物保护，自然资源管理；

法学院melbourne law school：法学，银行金融法，建筑法，公司法，争议法，电子商务法，能源法，行政法，健康医疗法，知识产权法，国际法，国际税法，劳工关系法，信息通信法

医学院melbourne medical school/ melbourne school of health sciences/ melbourne school of psychological sciences / melbourne dental school：临床医学，牙科，护理，心理，健康科学；

音乐学院melbourne conservatorium of music：管乐，弦乐，音乐教育；

理学院melbourne graduate school of science：生命科学，数学与统计学，物理，化学，地理，环境科学，生物医学科学，信息系统，验光学；

兽医学院melbourne school of veterinary science：兽医学，动物研究；

墨尔本工商管理学院：mba，dba；

维多利亚艺术学院victorian college of the arts （vca）：美术，音乐，舞蹈，戏剧，艺术制作中心，影视等。